一般情況下凍豆腐減肥是能吃的,具有一定的輔助減肥的效果,但是也要注意適量食用以及注意烹飪方式等。
凍豆腐是豆腐經(jīng)過冷凍后的一種食材,豆腐經(jīng)過冷凍后可以產(chǎn)生一種對于人體較為健康的酸性物質(zhì),適當(dāng)攝入可以破壞人體的脂肪組織,有利于人體脂肪的消耗與排泄,減少體內(nèi)脂肪的含量,達(dá)到減肥的效果。此外凍豆腐可以適當(dāng)增加飽腹感,控制其他食物的攝入,營養(yǎng)較為豐富,適合減肥期間食用。
但是凍豆腐也要適量食用,若食用過多也會增加肥胖的風(fēng)險。食用凍豆腐也要注意烹調(diào)方法,若是其中加入豐富的肉類與重油鹽等,凍豆腐中的空隙會充分的吸收菜品中的油脂與鹽分,導(dǎo)致凍豆腐的熱量翻倍甚至更多。通常凍豆腐較好的烹飪方式是用清水煮熟,適當(dāng)加入一點鹽分食用,這樣熱量相對較低,有利于減肥。