中國女性貧血率相當高，二十歲至三十歲的女性易貧血率普遍高于男性，尤其是經(jīng)期、孕期的女性的若營養(yǎng)補充不足很輕易引起貧血。貧血的常見表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華、倦怠、乏力、頭暈、耳叫、記憶力衰退和思想不集中等癥狀。
貧血的人吃什么好？
患有貧血的人，會出現(xiàn)皮膚粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳叫、乏力、心慌、氣促等癥狀，假如不及時進行治療，后果會很嚴重。建議貧血患者多吃些含鐵豐富的食品，主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，民間也常用桂圓肉、大棗、花生作為補血食品。為了促進鐵質(zhì)的吸收，也可吃些酸性食品，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。
全國健康科普教育基地推薦幾款治療貧血的食療方：
1、菜包肝片，功效：補虛養(yǎng)血。適用于胃癌氣血兩虛引起的貧血。豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍，是補虛養(yǎng)血的好原料。
2、黑木耳紅糖飲，黑木耳30克，紅糖30克。功效：養(yǎng)陰補血。適用于胃癌伴缺鐵性貧血患者。黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性。
3、阿膠牛奶，阿膠15克，牛奶250毫升。功效：益氣養(yǎng)血，滋補強壯。適用于胃癌氣血不足所致貧血。
4、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。
5、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效：滋陰補血。
6、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁往渣，加進紅棗和粳米煮粥，將成，放進紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。
7、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，進蛋黃煮熟，逐日飲服2次。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
8、豬肝150克，菠菜適量。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
