從這個角度來說，補硒并不是農(nóng)作物產(chǎn)生的，而是硒制劑或者一些富硒產(chǎn)品產(chǎn)生的，可以達到快速補硒的效果,作為硒制品，人們對硒和硒缺乏引起的心腦血管疾病研究很多,補硒可以通過食物和藥物來完成,根據(jù)體內(nèi)微量元素的檢測結(jié)果，人體應(yīng)按照“缺多少硒，不缺不補，食補藥補”的原則進行補硒。
1998年10月中國營養(yǎng)學(xué)會修訂的《每日膳食推薦膳食供給量》已將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一，并提出一個成年人每日硒的適宜攝入量為50-250微克。硒是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號是Se，是一種非金屬。它可用作感光材料、電解錳工業(yè)的催化劑、動物的必需營養(yǎng)元素和植物的有益營養(yǎng)元素等?？膳c五味子一起制成養(yǎng)肝片，具有保肝作用。它在食物中的含量取決于不同地區(qū)土壤中的硒含量。只要土壤中含有豐富的硒，從土壤中生長出來的食物就一定含有硒。醫(yī)學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，土壤中硒含量高的地區(qū)人群癌癥發(fā)病率明顯低于硒含量低的地區(qū)。研究表明，防治癌癥的有效措施是補硒，因為硒參與集體抗氧化和能量代謝。通過硒維康補硒在調(diào)節(jié)免疫、抗細(xì)胞突變、預(yù)防癌癥的發(fā)生等方面具有非常重要的作用。
2、缺硒吃什么補硒比較快?如何補硒效果最好?補硒可以通過食物和藥物來完成。根據(jù)體內(nèi)微量元素的檢測結(jié)果，人體應(yīng)按照“缺多少硒，不缺不補，食補藥補”的原則進行補硒。很多人都知道，吃一些含硒量高的食物，如大蒜、蘑菇、雞蛋、花生、銀杏等，可以補充一些硒。鑒于不同人體消化吸收功能不同，可能無法從食物中吸收硒來滿足自身需要。這時候服用某種補硒產(chǎn)品可以事半功倍，相得益彰。最好補充有機硒，有利于人體吸收利用，安全無副作用。有機硒常取細(xì)菌、藻類、蛋白質(zhì)等。作為載體，既能吸收有機硒，又能吸收載體的養(yǎng)分，一舉兩得。比如:康普Park Jung Su的富硒酵母片，體恒健的富硒維康、法諾德硒片。每100克樸容素含硒4毫克，而selevecan只有1.1毫克。雖然兩者都是天然有機硒，但前者副作用最小，也適合長期使用，而且見效更快。
作為硒制品，人們對硒和硒缺乏引起的心腦血管疾病研究很多。坦白說，硒主要來源于土壤，只有在缺硒或缺硒的土壤中，種植的作物才會有缺硒的風(fēng)險。但近年來，人們通過對硒的研究，發(fā)現(xiàn)硒缺乏與腫瘤的發(fā)生密切相關(guān)，由此引出我是否可以通過補硒來預(yù)防腫瘤，目前在現(xiàn)有的科學(xué)研究中，補硒可以達到抗癌的效果，但基本上沒有見到有效的臨床結(jié)果。但是，人們還是希望補硒能改善健康，從這個角度來說，補硒并不是農(nóng)作物產(chǎn)生的，而是硒制劑或者一些富硒產(chǎn)品產(chǎn)生的，可以達到快速補硒的效果。
