葉綠素主要存在于蔬菜和水果中，適量吃往往不會對人體造成傷害，但若吃的過多，可能會導(dǎo)致大便顏色發(fā)生改變、腹脹、腹痛、腹瀉、過敏等副作用。
1、大便顏色改變：葉綠素中含大量的天然色素，若過量食用，可能會導(dǎo)致大便顏色改變，出現(xiàn)大便發(fā)綠的狀況。
2、腹脹：若患者大量進食葉綠素，可能會加重胃腸道的負擔(dān)，導(dǎo)致胃腸道的蠕動減慢，使大量的食物堆積在胃腸道內(nèi)，從而出現(xiàn)腹脹的狀況。
3、腹痛：如果患者食用過多葉綠素，可能會導(dǎo)致胃腸道黏膜受到刺激，從而易出現(xiàn)腹痛的癥狀。
4、腹瀉：葉綠素中含有較多的膳食纖維，過量進食可能會使胃腸道受到一定程度的刺激，從而易出現(xiàn)腹瀉的狀況。
5、過敏：若是對葉綠素過敏，在食用后可能會誘發(fā)過敏反應(yīng)，從而出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等不適的癥狀。
如果進食葉綠素后，出現(xiàn)了不適的癥狀，建議及時就醫(yī)，同時，在日常生活中，建議患者盡可能以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡的飲食為主。
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