碰柑橘一般指椪柑。椪柑性涼，味甘酸，入脾、胃、膀胱經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。
1、理氣健脾：椪柑果汁能清胃熱，健脾益氣，故凡膈煩熱、食少氣逆、小便不利、口中干渴或酒毒煩熱者，可適當食用椪柑。
2、燥濕化痰：椪柑中含有大量維生素C和香精油，具有理氣化痰，燥濕健脾的功效。
中國是椪柑的原產國，也是最重要的生產國家，椪柑適宜在北亞熱帶至邊緣熱帶氣候帶種植。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：胃酸分泌過多者、糖尿病者
不宜同食名稱：蘿卜、牛奶
不宜同食原因解釋：1、椪柑與蘿卜同食會增加得甲狀腺腫的幾率。2、椪柑與牛奶同食會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
食用方法的名稱1：直接食用
具體食用方法內容1：取成熟椪柑果實，剝皮后即可食用。
食用方法的名稱2：榨汁
具體食用方法內容2：椪柑剝皮后去除多余的籽，將果肉放入榨汁機中攪拌即可。
食用方法的名稱3：煎服
具體食用方法內容3：椪柑剝皮后將果肉與適量的水倒入養(yǎng)生壺中，燒開即可飲用。
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