輔助答案：長命菜又稱馬齒莧，屬于一種中草藥，藥食兩用，其性寒，味酸，歸肝、大腸經(jīng)，功效為解毒清熱、止血涼血、止痢，主治血痢熱毒、瘡疔腫癰、便血、崩漏等。具體如下：
1、解毒清熱：馬齒莧因其性寒，味酸，入肝經(jīng)，酸入肝，寒性收引，解毒清熱之效甚好，主治熱邪引起的瘡疔腫癰等癥。
2、止血涼血：馬齒莧性寒，味酸，入肝、大腸經(jīng)，肝藏血，酸性斂澀之力佳，在清熱的同時亦可涼血止血，主治因濕熱下注引起的便血、痔血等癥，常配伍黃柏、茜草等藥物。
3、止痢：馬齒莧味酸，入大腸經(jīng)，酸性斂澀之力佳，痢疾的主要病位為大腸，常伴濕熱及血證，其可止痢，主治大腸濕熱引起的痢疾，常與黃柏、秦皮等藥物配伍使用。
適宜人群：濕熱證者、瘡疔腫癰者
禁忌人群：孕婦、脾胃虛寒者、便溏者、腹瀉腸滑者
不宜同食名稱：鱉甲
不宜同食原因解釋：鱉甲性寒，與馬齒莧同食會使得二者寒性增強(qiáng)，傷及脾胃及陽氣，導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉、消化不良、食物中毒等癥狀。
食用方法的名稱1：臨床藥用
具體食用方法內(nèi)容1：在中醫(yī)大夫的辨證論治之后，根據(jù)不同患者情況，配伍其它藥物使用。
食用方法的名稱2：涼拌
具體食用方法內(nèi)容2：取適量馬齒莧洗凈，切成段狀，放入調(diào)料盆中加入適量食鹽、味精、香油、醋、辣椒油充分?jǐn)嚢?，倒出裝盤即可食用。
