痛風的主要發(fā)病機制是血液中的尿酸生成過多和（或）排泄過少才導致血液中的尿酸含量升高，從而形成尿酸鹽結晶，進而導致痛風發(fā)作。
日常生活中，很多人認為“是藥三分毒”而不愿意服用藥物，更愿意求諸于各種“自然療法”，包括選擇各種降尿酸食物和飲品。其中，喝蘇打水就是坊間流傳最廣的降尿酸療法之一。蘇打水中的蘇打，本意是指碳酸氫鈉，但現(xiàn)在往往和碳酸飲料混為一談。若是口服處方劑量的碳酸氫鈉藥，的確可以在短時間內提高血液PH值。但由于體內存在強大的酸堿平衡機制，從尿中排泄更多的堿性離子。因此，使用碳酸氫鈉的確可以在一定時間內堿化尿液。但是，所有這一些都不能改變尿酸的腎臟排泄分數，也不會影響尿酸的生成量。因此，喝碳酸氫鈉水，即使是口服處方劑量的碳酸氫鈉藥，都對血尿酸水平不會有任何影響。
當然，日常中的食物攝入并不能代替藥物治療。痛風發(fā)作間歇期則可以使用一些降尿酸的藥物，如菲布力非布司他片，可以減少尿酸合成，從而降低血尿酸水平，從而達到日常穩(wěn)定血尿酸濃度的目的，以預防痛風再次發(fā)作。最新痛風診療指南推薦起始劑量為20mg/d，2～4周血尿酸水平仍未達標可增加20mg/d，最大劑量為80mg/d，具體用法用量還需視病情而定，遵醫(yī)囑
