刺梨是玫瑰科植物刺梨的果實，是云貴高原和四川西部高原特有的野生資源。刺梨果肉豐富，酸甜爽口，營養(yǎng)豐富。刺梨泡水有助于消化和解酒。
功效作用
刺梨泡水有助于消化和解酒。
助消化:
刺梨含有脂肪酶，能促進(jìn)脂肪消化，增加胃消化酶的分泌，具有促進(jìn)食物消化的一定作用。
解酒:
刺梨能促進(jìn)酒精的分解和代謝，緩解頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
營養(yǎng)價值
刺梨富含維生素C、多酚、多糖、有機酸、黃酮、β-谷甾醇等物質(zhì)也含有蛋白質(zhì)和超氧化物歧化酶（SOD），以及銅、錳、鋅、鐵、硒等微量元素。
現(xiàn)代應(yīng)用
刺梨能促進(jìn)消化液分泌，改善功能性消化不良，對胃粘膜有一定的保護(hù)作用。已用于兒童食用開胃顆粒、消痞和胃膠囊、仙人掌胃康膠囊、益腎健胃口服液等中成藥。
適宜人群
大多數(shù)人可以喝酒，尤其是消化不良和過度飲酒的人。
一般人群:
刺梨泡水是一種營養(yǎng)豐富的飲料，大多數(shù)人都可以喝。
消化不良的人:
刺梨含有脂肪酶，能促進(jìn)脂肪消化，增加胃消化酶的分泌，具有促進(jìn)食物消化的一定作用。
過度飲酒的人:
刺梨能促進(jìn)酒精的分解和代謝，緩解頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
禁忌人群
脾胃虛寒者。
原因:
刺梨性涼，脾胃虛寒者飲用刺梨泡水，可出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。
用量
根據(jù)個人喜好適量飲用，不要多喝，以免引起身體不適。
不宜同用
刺梨泡水可以和大部分水果蔬菜一起喝，但要注意不要在享受刺梨泡水的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
取3-5片刺梨干，用沸水沖泡后飲用。
溫馨提示
刺梨泡水雖好，但不宜多喝，因為刺梨有助于消化，而且性質(zhì)寒冷，過量飲用刺梨泡水可能會引起胃腸道不適。
