桂圓肉，又稱龍眼肉，是一種營養(yǎng)豐富的食材，具有多種健康益處。桂圓肉作為一種傳統(tǒng)滋補(bǔ)食材，具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、消除疲勞、寧神、益智補(bǔ)腦、補(bǔ)氣安等多種功效。但又有禁忌，其性溫味甘，能助火化燥，并非所有人都適宜食用。特別是陰虛內(nèi)熱、痰火上擾、痛風(fēng)、糖尿病患者、孕婦等人群應(yīng)慎食或避免食用。
1、補(bǔ)血養(yǎng)氣：桂圓肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，能在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。
2、消除疲勞：桂圓肉中富含能直接被人體吸收的葡萄糖，以及蛋白質(zhì)、鐵、鉀等礦質(zhì)元素，能迅速補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，幫助消除身體疲勞。
3、寧神：桂圓肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生，對(duì)于因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等癥狀有一定的緩解作用。
4、益智補(bǔ)腦：桂圓肉有補(bǔ)血安神、益腦養(yǎng)心的作用，含有的磷元素可以促進(jìn)腦細(xì)胞生長，增強(qiáng)記憶力，特別適用于因神經(jīng)衰弱或是思慮過度所引起的心慌心悸、頭暈失眠的人群。
5、補(bǔ)氣安神：桂圓肉甘溫，歸心、脾經(jīng)，可益氣安神，對(duì)于心脾兩虛導(dǎo)致的心悸、失眠、健忘及老弱體虛證屬氣血兩虧者有一定作用。
其性溫味甘的特性使得部分人群需要謹(jǐn)慎食用，特別是陰虛內(nèi)熱、痰火上擾、痛風(fēng)、糖尿病患者以及孕婦等人群。在食用桂圓肉時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)和健康狀況合理選擇，以達(dá)到最佳的保健效果。
