很多女性一談到補(bǔ)血，首先想到的是阿膠、豬肝、豬血、當(dāng)歸等。但是，您知道嗎?日常的一些食物補(bǔ)血效果也很好呢。今天，營(yíng)養(yǎng)保健小編就為大家推薦幾種能夠補(bǔ)血的食物，感興趣的朋友馬上來(lái)看看吧!
植物性食材補(bǔ)血，不但還有多種營(yíng)養(yǎng)素，還有著易于吸收的優(yōu)點(diǎn)。來(lái)看看生活中那些隨手可得的補(bǔ)血蔬果吧!
補(bǔ)血的8種蔬菜
蘿卜干
蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜所含的維生素B，極為豐富，鐵質(zhì)含量很高是第一級(jí)的養(yǎng)生食物，雖然常年供應(yīng)既咸且爽，吃起來(lái)特別有一種風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)又多，其鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過(guò)一切食物。
西紅柿
果色火紅，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收。因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來(lái)源，可有效補(bǔ)血。
莧菜
含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。
莧菜所含胡蘿卜素比茄果類(lèi)高2倍以上，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長(zhǎng)壽菜”之稱(chēng)。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。
